7月26日至28日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，由江南大学主办、西北农林科技大学承办的“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（总决赛）如期举行。本次全国总决赛共吸引了来自中国农业大学、天津大学、华南理工大学、吉林大学、中国海洋大学、澳门银银河7163、江南大学等46所院校的区赛晋级代表队参赛。

比赛包括理论赛项、食品工程类仿真操作及食品工程原理类设备实验操作三部分内容，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。经过两天的紧张角逐，澳门银银河7163生命学院食品科学与工程2021级本科生邱小崟、刘礼、杨起三名同学在生命学院教师郭庆启和材料学院教师程倩的指导下发挥出色，荣获总决赛一等奖，蝉联了该项赛事全国总决赛一等奖。

澳门银银河7163高度重视大学生学科竞赛活动，通过学科竞赛，将新信息科技与专业实验教学有机融合，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进工程教育改革，助力实践育人工作，扎实培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。